Mindmáig a nagy pontyok közkedvelt csemegéje. Natúr ízesítésének köszönhetően, kedvünk szerint aromázható/ízesíthető. Állaga közepesen kemény, így tökéletesen ellenáll az átlag feletti dobásoknak, akár láncba fűzve hajszálelőkén, vagy horog öblén felkínálva.
